ศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาลจัดโครงการฝึกอบรม  ประมาณ 5-10 โครงการ/ปี  โดยหลักสูตรอบรมครอบคลุม เนื้อหา ดังนี้

1.  การแปรรูปอาหารชนิดต่าง ๆ

2.  การใช้เครื่องมือแปรรูปอาหาร

3.  การวิเคราะห์คุณภาพอาหาร

4.  เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหาร

5.  สุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร

6.  ระบบการควบคุมคุณภาพ

7.  โภชนาการเพื่อคุณภาพชีวิตที่ดี

การจัดการอาหารกลางวันที่มีคุณภาพสำหรับเด็กในโรงเรียน

โภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียน

ความปลอดภัยในอาหารสำหรับเด็กนักเรียน

เมนูอาหารสุขภาพสำหรับนักเรียน